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10种高盐食物需注意 日食盐不超6克最健康

本文摘要:CDC报告称之为,人们摄取的盐大部分来自普通家庭的餐桌或餐馆。面包是人们摄取盐分最少的食物。 美国CDC的这项报告,基于20072008年间对7200名美国人所做到的调查,其中还包括3000名儿童。 调查表明,人们摄取食盐过多的渠道,集中于在10种食物上。人们从这10种食物中摄取的盐,占到食盐总量的44%。 这10种低盐食物依序是面包、午餐肉、比萨、加工和未加工的禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪,这七种食物分别占到摄取食盐总量的7%左右。

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CDC报告称之为,人们摄取的盐大部分来自普通家庭的餐桌或餐馆。面包是人们摄取盐分最少的食物。  美国CDC的这项报告,基于20072008年间对7200名美国人所做到的调查,其中还包括3000名儿童。

调查表明,人们摄取食盐过多的渠道,集中于在10种食物上。人们从这10种食物中摄取的盐,占到食盐总量的44%。  这10种低盐食物依序是面包、午餐肉、比萨、加工和未加工的禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪,这七种食物分别占到摄取食盐总量的7%左右。

另外三种食物占到摄取食盐总量的3%左右,它们是:意大利面条、肉菜、零食(还包括薯片、咸味饼干和爆米花)。  不过,专家认为,同种食物间,钠含量差异相当大。

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比如,一片白面包的钠可以在80230毫克之间。一杯鸡肉面条汤的钠含量在100940毫克之间。

3盎司午餐肉的钠含量在4501050毫克之间。这意味著,不是上述食物就无法不吃,而是要转变烹饪或制作方法,减少钠含量。

如果将这10种食物中的钠含量减少25%,人们膳食中的钠总量就能减少10%,这能每年增加28000事例丧生。


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